学校大门

一、专业课程

专业课程包括茶叶加工技术、茶树栽培、市场营销、茶叶审评与检验、茶叶包装与储运、茶叶机械使用与养护、茶文化。综合实训的内容有茶叶精制技术、名优茶加工技术、茶园肥水管理与环境、茶树病虫害防治、茶叶营销、茶馆经营与管理、网络营销。在顶岗实习的实践中努力完成专业技能的学习任务也是必须的。

二、职业能力

1.经过三年系统学习，学生能熟悉茶叶的理化性质、茶文化的基本知识，能组织茶事活动、茶诗词、茶文化欣赏;掌握茶文化传播、茶事服务和茶叶营销基本技能。

2.能根据茶树生长状况完成茶园灌溉、施肥、施用农药、安全生产工作;能识别茶树的虫害、病害，并能完成茶树病虫害防治工作。

3.能将毛茶加工成一定规格的商品茶，还能掌握茶叶感官审评和茶叶基本成分检验的基础知识与基本技能。

三、就业情况

本专业对口的就业单位有茶叶生产基地、茶叶加工企业和茶叶营销企业。可以从事有机茶生产与茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检测、茶叶经营与加工等工作。对应的职业类别有茶叶加工工，果、茶、桑园艺工，评茶员，农产品经纪人，学校与保靖鼎盛黄金茶开发有限公司有校企合作。

保靖县中等职业技术学校的茶叶生产与加工专业培养出的学生，能从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶品质检验、茶馆经营和茶叶销售等一线工作，是高素质劳动者、技能型人才及初级管理人员。小编认为，运用网络平台讲授行茶礼仪、茶叶特性、茶叶加工知识等等也会吸引很多人来听。这个专业看起来比较小众，但是就业形式多样，同学们可以再了解一下。