牛筋怎么煮烂快速煮烂牛筋的技巧

1、牛筋煮烂技巧一：

2、煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶，用纱布包裹好放入锅中同煮，牛肉则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜香味。

3、牛筋煮烂技巧二：

4、正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂。

5、筋煲做法：

6、原料：牛筋、火腿片、红枣六粒、去核甘笋、姜少量、上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒、生粉、老抽、麻油、古月粉；

7、步骤：

8、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少许，然后用滚水提透待用；

9、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!