1、鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。
2、功效：鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有氨基酸，其中是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。
鱼露是什么调料
穆小龙
问答领域知识达人
2026-08-13 09:13:06 8 次
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