嘉兴职业技术学院有园艺技术、园林技术、动物医学、环境工程技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、数控技术、工业设计、机电一体化技术、电气自动化技术、工业互联网应用等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
1、嘉兴职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 园艺技术 |
| 2 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 园林技术 |
| 3 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 动物医学 |
| 4 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 环境工程技术 |
| 5 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 建筑装饰工程技术 |
| 6 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 7 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 工程造价 |
| 8 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 数控技术 |
| 9 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 工业设计 |
| 10 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 11 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 电气自动化技术 |
| 12 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 工业互联网应用 |
| 13 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 无人机应用技术 |
| 14 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 新能源汽车技术 |
| 15 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 现代纺织技术 |
| 16 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 食品质量与安全 |
| 17 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 飞机机电设备维修 |
| 18 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 城市轨道交通运营管理 |
| 19 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 物联网应用技术 |
| 20 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 应用电子技术 |
| 21 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 计算机网络技术 |
| 22 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 软件技术 |
| 23 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 信息安全技术应用 |
| 24 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 虚拟现实技术应用 |
| 25 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 人工智能技术应用 |
| 26 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 大数据与财务管理 |
| 27 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 国际经济与贸易 |
| 28 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 29 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 跨境电子商务 |
| 30 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 31 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 32 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 研学旅行管理与服务 |
| 33 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 酒店管理与数字化运营 |
| 34 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 数字媒体艺术设计 |
| 35 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 服装与服饰设计 |
| 36 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 广告艺术设计 |
| 37 | 嘉兴职业技术学院 | 专科 | 文化创意与策划 |
