湖南有色金属职业技术学院有工程地质勘查、工程测量技术、测绘地理信息技术、矿山智能开采技术、矿物加工技术、环境工程技术、有色金属智能冶金技术、储能材料技术、稀土材料技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
1、湖南有色金属职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 工程地质勘查 |
| 2 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 工程测量技术 |
| 3 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 测绘地理信息技术 |
| 4 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 矿山智能开采技术 |
| 5 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 矿物加工技术 |
| 6 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 环境工程技术 |
| 7 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 有色金属智能冶金技术 |
| 8 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 储能材料技术 |
| 9 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 稀土材料技术 |
| 10 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 建筑装饰工程技术 |
| 11 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 12 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 工程造价 |
| 13 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 数控技术 |
| 14 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 材料成型及控制技术 |
| 15 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 智能焊接技术 |
| 16 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 17 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 智能控制技术 |
| 18 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 分析检验技术 |
| 19 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 大数据与财务管理 |
| 20 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 21 | 湖南有色金属职业技术学院 | 专科 | 国际商务 |
