山东铝业职业学院有电力系统自动化技术、有色金属智能冶金技术、金属智能加工技术、建筑工程技术、建筑智能化工程技术、工程造价、数控技术、机械制造及自动化、模具设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
1、山东铝业职业学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 电力系统自动化技术 |
| 2 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 有色金属智能冶金技术 |
| 3 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 金属智能加工技术 |
| 4 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 5 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 建筑智能化工程技术 |
| 6 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 工程造价 |
| 7 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 数控技术 |
| 8 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 机械制造及自动化 |
| 9 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 模具设计与制造 |
| 10 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 11 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 工业机器人技术 |
| 12 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 电气自动化技术 |
| 13 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 无人机应用技术 |
| 14 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 汽车制造与试验技术 |
| 15 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 新能源汽车技术 |
| 16 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 应用化工技术 |
| 17 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 分析检验技术 |
| 18 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 药品生产技术 |
| 19 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 汽车检测与维修技术 |
| 20 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 空中乘务 |
| 21 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 物联网应用技术 |
| 22 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 23 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 计算机网络技术 |
| 24 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 软件技术 |
| 25 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 数字媒体技术 |
| 26 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 大数据技术 |
| 27 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 28 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 财税大数据应用 |
| 29 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 大数据与财务管理 |
| 30 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 31 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 市场营销 |
| 32 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 电子商务 |
| 33 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 网络营销与直播电商 |
| 34 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 35 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 36 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 酒店管理与数字化运营 |
| 37 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 融媒体技术与运营 |
| 38 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 早期教育 |
| 39 | 山东铝业职业学院 | 专科 | 电子竞技运动与管理 |
