渔业资源（fishery resources）是指天然水域中具有开发利用价值的鱼、甲壳类、贝、藻和海兽类等经济动植物的总体。渔业生产的自然源泉和基础。又称水产资源。按水域分内陆水域渔业资源和海洋渔业资源两大类。其中鱼类资源占主要地位，约有2万多种，估计可捕量0.7～1.15亿吨。海洋渔业资源（不包括南极磷虾）蕴藏量估计达10～20亿吨。

1、渔业资源专业研究方向

目前，各大院校与渔业资源专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以华中农业大学为例，渔业资源学科主要研究方向有：

(01)鱼类种质资源保护

(02)渔业环境评价与保护

(03)鱼类生物学与保护工程

2、渔业资源专业培养目标

1)进一步学习和掌握马列主义、思想的基本原理、理论和“三个代表”重要思想，树立马克思主义世界观;坚持党的基本路线，坚定正确的政治方向，政治上同党中央保持高度一致;热爱祖国，关心时事，遵纪守法，品德优良，有集体主义观念和艰苦奋斗的工作作风;服从国家需要，能积极为社会主义现代化建设事业服务。

(2)掌握渔业资源专业坚实的基础理论、系统的专业知识和基本实验技能，了解本领域的研究动态，基本上能独立开展与本学科有关的研究、教学和管理工作。学位论文应具有一定的创新性或应用前景。

(3)要掌握至少1门外国语，具有较强的阅读能力、一定的写译能力和听说能力，能够较熟练地阅读本专业的外文书刊，书写论文外文摘要。