长垣烹饪职业技术学院王牌专业有烹调工艺与营养等，算是比较好的专业了，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。1、长垣烹饪职业技术学院王牌专业名单
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：烹调工艺与营养
河南省“双高”建设项目：烹调工艺与营养专业群
2、长垣烹饪职业技术学院简介
长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利。是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”，已有50余年的办学历史。
长垣烹饪职业技术学院是在长垣博大烹饪学校的基础上于2010年4月成立，4月14日，长垣烹饪职业技术学院在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。学院实行民办公助的办学体制，由长垣银河建设集团公司举办，县委县政府负责学院的日常管理和运营。
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