根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》可知，畜牧业类包括动物医学、动物药学、畜牧兽医、中兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、畜禽智能化养殖、特种动物养殖技术、宠物养护与驯导、动物营养与饲料、蚕桑技术等11个专业，具体名单一览表如下：

动物医学专业简介：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握动物（宠物）疾病诊断、预防和控制基本知识，具备常见动物疾病的预防、诊断、治疗能力，从事动物疾病诊断与防治、畜牧场防疫、动物检疫检验、畜禽生产与经营管理、饲料和兽药生产与经营、农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

动物药学专业简介：

动物药学是一门专科专业，主要研究动物药理学、药物学、化学、制剂学等方面的基本知识和技能，进行动物药品的生产、检验、分析、营销、管控等。例如：兽药药剂、制剂和方剂的加工生产，兽药具体成分及含量的检测与分析，兽药质量、药效、安全性的检验检测，兽药的销售及售后服务等。

畜牧兽医专业简介：

畜牧兽医是一门普通高等学校专科专业，属畜牧业类专业，基本修业年限为三年。

该专业培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

动物防疫与检疫专业简介：

培养掌握动物疫病防疫、检疫基本理论和基本技能，从事动物疫病防疫、检疫和控制的高级技术应用性专门人才。

宠物养护与驯导专业简介：

宠物养护与驯导是一门专科类专业。

熟练掌握宠物品种特性、心理行为、营养需求、饲养管理、美容训导、日常保健、疾病防治等专业知识和技能，能从事繁育与饲养、护理与美容、训导与表演、保健与疾病防治、销售与管理等一线岗位工作的高素质技术技能人才。