荆楚理工学院重点学科有绿色化工与制药工程、化学工程与技术、食品科学与工程、航空宇航科学与技术、设计学、教育学、计算机科学与技术、新闻传播学、口腔医学等，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、荆楚理工学院重点学科名单
省级“十三五”优势特色学科群：绿色化工与制药工程
学科群方向：
方向一：绿色精细化工
方向二：绿色石油化工
方向三：化工装备
方向四：化学制药
方向五：天然药物与保健食品
方向六：生物制药
主干一级学科名称：化学工程与技术
支撑一级学科名称：药学、生物工程、食品科学与工程
省级重点（培育）学科：化学工程与技术、食品科学与工程
校级重点学科：航空宇航科学与技术、设计学、教育学
校级重点培育学科：计算机科学与技术、新闻传播学、口腔医学
2、荆楚理工学院简介荆楚理工学院（Jingchu University of Technology）简称“荆楚理工”，位于湖北省荆门市，是一所省属公办全日制普通本科高等学校，为湖北省首批地方本科院校转型发展试点学校、“湖北省2011计划”首批牵头高校，“实行“省市（荆门）共建、以省为主”的管理体制。荆楚理工学院于2007年3月经教育部批准由初创于1956年的沙洋师范高等专科学校和始建于1984年的荆门职业技术学院合并组建而成。
