湖北工业大学重点学科有轻工技术与工程、仪器科学与技术、土木工程、食品科学与工程、生物工程、设计学、应用经济学、机械工程、材料科学与工程、电气工程等，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、湖北工业大学重点学科名单
| 湖北省国内一流学科建设学科 | 轻工技术与工程(0822) | |
| 湖北省重点学科 | 优势学科 | 轻工技术与工程(0822) |
| 特色学科 | 仪器科学与技术(0804) | |
| 土木工程(0814) | ||
| 食品科学与工程(0832) | ||
| 生物工程（0836） | ||
| 设计学(1305) | ||
| 重点（培育）学科 | 应用经济学(0202) | |
| 机械工程(0802) | ||
| 材料科学与工程(0805) | ||
| 电气工程(0808) | ||
| 湖北省优势特色学科群 | 装备制造与检测控制 | |
| 生物与化学制造 |
以下是湖北工业大学第四轮学科评估结果排名情况，也是目前最新排名。
| 序号 | 学校代码 | 学校名称 | 一级学科代码 | 一级学科名称 | 评选结果 |
| 1 | 10500 | 湖北工业大学 | 0822 | 轻工技术与工程 | B- |
| 2 | 10500 | 湖北工业大学 | 1305 | 设计学 | B- |
| 3 | 10500 | 湖北工业大学 | 1202 | 工商管理 | C+ |
| 4 | 10500 | 湖北工业大学 | 0814 | 土木工程 | C+ |
| 5 | 10500 | 湖北工业大学 | 0802 | 机械工程 | C |
| 6 | 10500 | 湖北工业大学 | 0804 | 仪器科学与技术 | C- |
| 7 | 10500 | 湖北工业大学 | 0805 | 材料科学与工程 | C- |
| 8 | 10500 | 湖北工业大学 | 0812 | 计算机科学与技术 | C- |
