1、专业类别：农林类
2、学制：3年
3、专业目标：本专业培养农副产品储藏、加工、营销和质量监测人员。
农产品保鲜与加工专业就业方向就业方向：本专业毕业生主要面向农村基层企业、专业户、加工厂、监测站等，从事农副产品储藏、加工、营销和质检等工作。
教学内容：食品微生物、食品生化、食品营养与卫生、食品分析与检验、机械制图、电工电子、环保知识、商品经济基础、农副产品储藏工艺及加工工艺、农副产品储藏与加工机械。食品微生物检验实习、食品分析实习、农副产品储藏实习、农副产品加工实习、农副产品储藏和加工设备的使用与维护实习
应备技能：
1、掌握农副产品储藏和加工的基本知识和技能；2、具有农副产品储藏、加工的经营管理及市场营销的知识和能力；3、掌握当地主要农副产品的加工技术；4、具有一定的农副产品检测能力；5、具有农副产品资源开发的基本能力；6、掌握环境保护的基础知识；7、熟悉食品监测、环保等有关的方针、政策。
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希望本篇文章《农产品保鲜与加工专业详解及就业方向》能对你有所帮助！
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本文概览：1、专业类别：农林类2、学制：3年3、专业目标：本专业培养农副产品储藏、加工、营销和质量监测人员。农产品保鲜与加工专业就业方向就业方向