牛肉卷怎么做_教育门户网

1、原料：葱油派、卤牛肉、葱、香菜适量、海鲜酱匙、辣味萝卜豆豉。

2、做法：将葱油派取出后，先退冰备用。香菜、葱先洗净，再切大段备用。

3、把超市买回已经卤好的牛肉切薄片备用。

4、平底锅预热，放入少许油，再将葱油派放入，煎至金黄色后，反面同样煎酥备用，煎的时候要注意不可太过焦黄，以免不好捲起，葱油派都煎好备用。

5、取葱油派，先涂上匙海鲜酱，涂抹均匀后，依序放入牛肉片、葱段、香菜及辣味萝卜豆豉半匙，放在饼的中央，再将葱油饼捲起，用刀斜切，摆入盘中。再将剩下的葱油派包好，一样切成，即可做成牛肉卷，摆盘后即可上桌。

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牛肉卷怎么做