天津中德应用技术大学有以下几个专业被广泛认为较好：

机电一体化技术：

该专业是国家示范高职院校重点建设专业之一，也是高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定的骨干专业。

电气自动化技术：

该专业同样是国家示范高职院校重点建设专业之一，并得到了学生的高度评价和推荐。

模具设计与制造：

该专业在多个排名中表现不错，被认为是天津中德应用技术大学的热门专业之一。

数控技术：

该专业是国家示范专业之一，也是中央财政支持建设的专业。

软件技术：

软件技术专业也是国家示范高职院校重点建设专业，并在多个排名中表现突出。

汽车检测与维修技术：

该专业被认定为高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）的骨干专业。

无人机应用技术：

此专业同样是国家示范高职院校重点建设专业之一。

飞行器制造技术：

该专业也是国家示范高职院校重点建设专业之一。

物联网应用技术：

物联网应用技术专业在多个排名中均表现优异，被认为是天津中德应用技术大学的好专业之一。

质量管理工程：

在2024中国大学专业分档排名中，质量管理工程专业评为A++，位居全国同类高校前列。

德语：

作为外语类专业，德语在天津中德应用技术大学中也是一个较为受欢迎的专业。

机械电子工程：

在2024中国大学专业分档排名中，机械电子工程专业评为A+，显示出其在行业内的较高地位。

电气工程与智能控制：

根据2022年在四川省理科的最低录取分数线排名，该专业是天津中德应用技术大学在四川理科最热门且最难考上的专业之一。

通信工程：

该专业也被提及为天津中德应用技术大学的一个较好专业。

计算机辅助设计与制造：

该专业旨在培养学生掌握CAD系统的构成、工作原理与系统管理知识，成为具有较高技能的现代企业急需的应用型技术人才。

产品造型设计：

此专业旨在培养具备艺术设计与产品造型的基础理论知识，掌握工业造型、产品设计的专业技能，具有计算机辅助设计、产品设计与评价、新产品研究、开发和生产制作能力的高级应用型技术人才。

这些专业在就业市场上都有较好的表现，并且得到了学生和专业评价机构的高度认可。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。