学习面点师的时间因个人情况、学习目标和学习方法的不同而有所差异。以下是一些概括性的信息：

一般需要3个月左右

有观点认为，学习面点师一般大约三个月就可以出徒，只要认真学，三个月就可以学的差不多了。

需要1年左右

另一种观点是，学习面点师需要一年左右的时间，主要学习原材料和技能。

短期和长期培训

中式面点一般是3个月左右，西式面点有长期也有短期，长期1~3年，短期1~6个月。

学习周期大概为1个月-3年之间，有长期专业也有短期专业，专业周期的不同，学习内容也是不同的。

个人领悟能力的影响

如果个人的领悟能力较强，有可能在几个月内学成，而有的人可能一辈子也学不好。

具体技能的学习时间

学习面点师还需要掌握各种重要技能，如制作面包、制作西点、制作蛋糕等，这些技能的学习时间也会影响总的学习周期。

建议

选择合适的培训课程：根据自己的学习目标和时间，选择适合的培训课程，可以是短期培训或长期进修。

注重实践操作：面点师的学习不仅需要理论知识，更需要大量的实践操作，建议在培训过程中多动手做，积累经验。

持续学习和提升：成为面点师后，还需要不断学习和提升自己的技能，以应对不断变化的市场需求。