木工不建议做封边的原因主要有以下几点：

工艺复杂且质量难以保证

封边是一个技术性很强的工艺，需要专业机器和精细操作。手动封边不仅效率低，而且容易出现开裂、不平整等问题。相比之下，机器封边虽然质量较好，但成本较高。

木工师傅的手艺参差不齐，封边效果很大程度上取决于个人经验和技能，导致成品质量不稳定，容易出现瑕疵。

环保问题

部分木工在封边时可能使用质量较差的胶水，不仅环保性能差，而且味道大，影响居住舒适度。

不正确的封边工艺可能导致板材环保等级降低，甲醛释放量增加，从而影响室内空气质量。

美观度不足

木工打柜子的美观度很大程度上取决于木工师傅的审美和专业能力，手工封边出来的柜子外观较为粗糙，整体档次不高。

柜子的款式和美观度较难达到专业定制的水平，可能无法满足现代家居的审美需求。

售后服务问题

现场封边的质量难以保障，且后期出现问题时，木工可能不会承担板材损失费用，售后服务难以到位。

定制家具通常有更完善的售后服务和质量保障，而木工打柜子在这方面存在明显不足。

成本问题

虽然自己买板材会更便宜，但木工工费逐年上涨，整体成本可能并不比定制家具低。

手工封边和后期可能出现的维修成本也会较高。

木工不建议做封边的主要原因在于工艺复杂、质量难以保证、环保问题、美观度不足、售后服务问题以及成本问题。建议选择专业的定制家具服务，以确保家具的质量、美观度和环保性能。