有多少人开烘焙店倒闭

根据窄门餐眼数据显示，截至2024年12月15日，全国面包烘焙门店总数达到346,334家，近一年新开80,442家，净减少1,450家。这意味着近一年面包烘焙行业关店速度超过了开店速度。去年1月，新中式烘焙品牌“虎头局渣打饼行”被申请破产清算，3月份，网红蛋糕品牌熊猫不走生日蛋糕官宣倒闭，创始人杨振华称因为自己决策失误，导致公司资金链断裂，目前全国门店基本已经全部关闭。

这些信息表明，在2024年，烘焙行业确实面临了较大的经营压力，有相当数量的店铺倒闭。这些倒闭的店铺可能由于多种原因，包括市场竞争激烈、经营管理不善、资金链断裂等。建议想要进入烘焙行业的人，要充分了解市场情况，做好充分的准备和规划，以应对可能出现的风险和挑战。

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