在广西，有几所烘焙学校提供专业的烘焙和糕点制作培训，以下是一些推荐的学校：

广西食品药品职业学院

特色：烹饪、餐饮和烘焙

优势：经验丰富的教师团队，设施齐全的实践教学环节

广西师范大学

专业：烹饪与营养

优势：烹饪实验室中学习烘焙技术，包括面包、蛋糕、甜点等制作方法

南宁职业技术学院

专业：烘焙

优势：课程涵盖烘焙原理、技巧、实践，提供实践机会

南宁欧米奇烘焙学校

特色：专业的蛋糕制作培训课程

优势：经验丰富的师资团队和完善的教学设施

南宁市优美西点烘焙职业培训学校

特色：环境优雅，硬件设施完备，多种烘焙教室

优势：注重培养学生的创新能力和实践能力

广西华南烹饪技工学校

特色：技能+考证+学历+就业一体化服务

优势：采用小班1v1教学，0基础教学，学会为止

南宁辛缇国际西点学院

特色：高品质、高效率、高附加值的培训，完善的开店流程

优势：采用现代化连锁经营理念，规范化营销，提供开店、培训一体化服务

桂林旅游学院

特色：西点烹饪专业

优势：拥有一支经验丰富的教师团队，教学设施齐全，高毕业生就业率

选择学校时，可以考虑教学水平、师资力量、设施设备以及学生就业情况等因素。还可以参考网上的用户评价和排名，例如熳点教育、王森西点烘焙学校等，都是广西地区比较受欢迎和推荐的糕点培训学校。