圆茄子怎么炒好吃又简单窍门

1、圆茄子、蒜头、盐半汤匙、糖一汤匙、生抽两汤匙、芝麻油半汤匙、番茄酱

2、茄子洗净削皮切滚刀块，放半汤匙盐，拌匀放十分钟，腌出水分。

3、蒜切末，青红椒切菱形块备用。

4、把茄子里的水分腌出，加五汤匙淀粉拌匀。

5、油温六成热下锅，炸金黄捞出。

6、调个碗汁。盐半汤匙，鸡精半汤匙，淀粉一汤匙，醋一汤匙，生抽汤匙，老抽一点点，香油少半汤匙。水三汤匙搅拌均匀备用。

7、热锅下油（不要太多），下蒜末西红柿酱炒香下青红椒炒断生，下茄子下碗汁炒匀出锅。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!