湖南省拥有众多职业高中学校，以下是一些主要的职业高中学校：

邵阳医学高等专科学校：

位于邵阳市，是一所公办全日制普通高等学校，以医学教育为主。

湖南中医药高等专科学校：

也是公立全日制普通高等专科学校，专注于中医药教育。

株洲师范高等专科学校：

隶属于湖南省教育厅，前身为株洲师范学校，以师范教育为主。

湖南长沙艺术学校：

位于长沙市，专注于艺术教育和表演。

长沙市三联科技中等职业学校：

位于长沙市，提供科技类中等职业教育。

株洲市工业中等专业学校：

位于株洲市，专注于工业技术教育。

长沙财经学校：

位于长沙市，有两个校区，以服务类专业为主，提供会计、纳税、市场营销等职业培训课程。

长沙市电子工业学校：

以电子技术应用专业为特色，是国家级重点建设示范专业。

郴州工业交通学校：

位于郴州市，提供工业和交通类中等职业教育。

湖南安全技术职业学院（中职部）：

位于长沙市，专注于安全生产人才培养。

怀化市工业中等专业学校：

位于怀化市，是国家级重点中等职业学校。

怀化城南职业学校：

位于怀化市，提供中等职业教育。

永州方正职业技术学校：

位于永州市，提供中等职业教育。

湖南有色金属职工中等专业学校：

专注于有色金属行业的职业教育。

长沙民政职业技术学院：

位于长沙市，提供民政类高等职业教育。

湖南交通职业技术学院：

提供交通类高等职业教育。

湖南信息职业技术学院：

提供信息类高等职业教育。

湖南铁道职业技术学院：

位于株洲市，提供铁道类高等职业教育。

湖南工业职业技术学院：

提供工业类高等职业教育。

长沙航空职业技术学院：

提供航空类高等职业教育。

湖南大众传媒职业技术学院：

提供传媒类高等职业教育。

长沙环境保护职业技术学院：

提供环境保护类高等职业教育。

岳阳职业技术学院：

提供综合类高等职业教育。

湖南现代技工学校：

提供计算机、电子商务、新能源汽修、美容美发等领域的中等职业教育。

长沙华中涉外职业高中：

采用准军事化管理模式，注重学生综合素质培养。

衡阳市职业中等专业学校：

提供中等职业教育，注重实践学习平台的建设。

这些学校提供不同类型的职业教育，涵盖了医学、中医药、师范、艺术、科技、工业、交通、安全、环保、民政、交通、信息、铁道、工业、航空、传媒、环境保护和综合等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息。