江西的中专学校众多，涵盖了不同的专业领域和办学性质。以下是一些江西的中专学校：
江西南昌新东方烹饪中专学校
江西南昌新华电脑中专学校
江西省庐山旅游职业高级中学
吉安扶园职业高中
吉安应用工程学校
江西电子工业中等专业学校
萍乡市湘东星海铁路航空职业学校
江西省第一工业学校
江西省电力学校
南方工业学校
南昌气象学校
江西省交通学校
江西省通用技术工程学校
江西省体育运动学校
南昌市女子中等专业学校
南昌理工学院中专部
江西省水利水电学校
南昌工业工程学校（原工学院）
江西卫生职业学院
江西工业职业技术学院附属中专部
江西信息应用职业技术学院附属中专部
江西省电子信息工程学校
江西赣州卫生学校
南昌现代交通学校
鹰潭卫生学校
南昌铁路卫生学校
江西井冈山经贸学校
南昌第一中等专业学校
景德镇卫生学校
江西九江科技中等专业学校
31. 永修中等专业学校
32. 德兴市职业中专学校
33. 铜鼓县职业中专学校
34. 赣州理工中专学校
35. 上饶市人民警察学校
36. 吉安市中等专业学校
这些学校提供了各种专业技能培训，满足不同学生的需求。建议在选择中专学校时，考虑学校的办学实力、专业设置、地理位置以及就业情况等因素，以便做出最适合自己的选择。
