在家做鱼火锅怎么做才好吃

1、做法：

2、⒈鱼去鳞，加工成片，鱼头、鱼骨和鱼肉分开放置。

3、⒉取出鸡蛋的蛋清和鱼肉进行充分搅拌。

4、⒊锅内放入少许油，将鱼调料和鱼加入，翻炒。

5、⒋及时加入蒜，姜，八角，葱段，再次翻炒，盛出待用。

6、⒌锅内加入适量水，煮沸。

7、⒍水开后先放鱼骨和鱼头，一分钟后放入鱼片。

8、⒎熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。

9、⒏开锅钱加入味精和少许盐即可。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!