学西餐比较正规的学校有以下几所：

新东方烹饪学校

成立于1988年，是中国知名的烹饪学校，提供包括西餐在内的多种课程。学校有顶尖的师资和先进的设施，适合零基础的学生学习。与多家知名企业合作，提供优质的创就业服务。

欧米奇西电西餐学校

提供专业的西餐培训，注重实践操作和新技术的学习。学校配备专业教室，使用真材实料进行实操授课，并与多家酒店企业建立了长期合作关系，提供丰富的实习和就业机会。

法国蓝带厨艺培训班

这所学校以其世界级的教学质量和优秀的教师阵容而闻名，提供从初级到高级的烹饪技巧培训，是学习西餐的顶尖选择。

蓝带西点学校

拥有悠久历史和声誉的国际学校，提供西餐、西点、烘焙和葡萄酒等领域的专业课程。在全球多个国家和地区拥有分校。

王森西餐西点培训学校

专注于咖啡、西点、西餐的教育培训，配备前沿教室和专业设备，适合零基础学习。学校注重实践教学，让学生通过实际操作学习烹饪技巧，就业率很高。

美斯餐饮培训学校

专注于韩国传统料理的培训，同时也提供一系列西餐烹饪课程。

英邦国际培训学校

系重庆市劳动和社会保障局批准设立的正规培训学校，拥有强大的师资团队，优良的教学环境，一流的专业进口设备，多元化的特色教学课程。

这些学校都提供专业的西餐培训，拥有丰富的课程和优秀的教师阵容，适合不同水平的学生需求。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行学习。