在泉州，有几所被广泛认为比较好的职业中专学校，以下是其中一些：

泉州市泉中职业中专学校：

这是鲤城区唯一一所全日制公办省级重点职校，创办于1981年，是泉州市最早开设职业教育的学校之一。学校提供综合高中、三+二五年专、三年制中职等多种办学形式，拓宽了学生的升学渠道。

泉州体育运动学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第一。

晋江华侨职业中专学校：

这所学校是泉州市教育局直属公办的国家级重点中等职业学校，办学历史悠久，师资力量雄厚，管理制度完善，毕业生就业率高。

晋江市晋兴职业中专学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第四。

泉州市泉港航运职业中专学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第六。

南安市工业学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第七。

泉州双喜科技学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第八。

泉州闽南工贸学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第九。

泉州艺术学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第十。

南安红星职业中专学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第十一。

惠安职业中专学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第十二。

惠安开成职业中专学校：

在泉州排名比较靠前的职专学校中，该校位列第十三。

这些学校在职业教育的不同领域都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置、师资力量、实习实训条件等方面的信息，以便做出更明智的选择。