福州大学（福大）的理科专业包括但不限于以下几个领域：

化学类专业 ：

化学

应用化学

物理学类专业 ：

应用物理学

工程类专业 ：

机械设计制造及其自动化

土木工程

化学工程与工艺

地质工程

环境工程

建筑学

水利水电工程

给排水科学与工程

工程管理

交通工程

交通运输

港口航道与海岸工程

材料类专业 ：

材料科学与工程

化学工程与工艺过程

装备与控制工程

油气储运工程

电气类专业 ：

电气工程及其自动化

智能电网信息工程

信息安全

计算机类专业 ：

计算机科学与技术

软件工程

电子信息工程

数据科学与大数据技术

环境类专业 ：

环境工程

安全工程

资源循环科学与工程

生物类专业 ：

生物工程

生物技术

食品科学与工程

管理类专业 ：

工商管理

工程管理

金融类专业 ：

金融学

其他类专业 ：

物流管理

人文地理与城乡规划

英语

音乐学

这些专业涵盖了理学、工学、管理学、经济学等多个学科领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的培养目标和就业前景，以便做出最适合自己的选择。