一级建造师和解调解仲裁诉讼是解决建筑工程纠纷的常见方式，它们在性质和过程上有以下区别：
1. 性质上的区别：
- 一级建造师：一级建造师是建筑工程行业的专业人员，具备较高的技术和管理能力。他们在工程项目中担任重要的监督和管理职责，负责确保工程质量和进度的达标。
- 解调解：解调解是指通过当事人之间的协商和谈判，寻求共同的解决方案，达成和解的一种方式。解调解更加灵活和自由，注重双方的互动和沟通。
- 仲裁：仲裁是指通过指定的仲裁机构，由仲裁人员作为第三方独立裁决纠纷，以解决争议的一种方式。仲裁过程更加正式和法律化，裁决结果具有法律效力。
- 诉讼：诉讼是指通过司法机关进行争议解决的方式，当事人需要通过法院提起诉讼，由法官进行审理和判决。诉讼是一种公开、正式的法律程序。
2. 过程上的区别：
- 一级建造师：在工程纠纷中，一级建造师的作用是通过技术和管理能力，解决工程执行过程中的问题，并进行相关的协调和沟通。他们通常会参与项目的整个过程，包括施工、验收和结算等环节。
- 解调解：解调解是当事人自愿参与的，通过协商和谈判达成一致意见的过程。通常由专业调解员协助，帮助当事人制定解决方案。
- 仲裁：仲裁是双方通过仲裁机构选择仲裁人员，由仲裁庭审理争议，最终作出裁决的过程。仲裁程序根据仲裁规则进行，包括证据交换、听证会、辩论和裁决等环节。
- 诉讼：诉讼是双方通过法院起诉和应诉的过程，由法官审理并作出判决。诉讼程序包括起诉、应诉、证据交换、庭审、裁决等环节。
需要注意的是，解调解和仲裁都是一种非诉讼的争议解决方式，而诉讼是一种法定程序。当事人可以根据具体情况选择适合的解决方式。
