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同山烧是什么曲,在线等,求秒回,真的很急!
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同山烧属于糯高粱酿造的小曲酒,在当前的小曲酒中,用糯高粱酿造的已经不多了。
同山烧用的是当地山地种的糯高粱,很多操作保持较为原始的状态。其价格相对较贵,与浙江地区相对富裕有关,据浙江的酒友朋友说,不少老板喜欢去同山烧产区封坛酒,而这也是同山烧酒厂能够延续的原因。
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