手工米线需要煮多久最适宜

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手工米线需要煮多久最适宜,快截止了,麻烦给个答案吧!

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配方:一把干米线、50g云南酸菜、三两猪肉糜、一把细韭菜、一把绿豆芽、三个干辣椒、三瓣大蒜。

1、米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里

2、盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟

3、提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

4、蔬菜洗净,韭菜切断。大蒜拍碎。

5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

6、加入酸菜、韭菜和绿豆芽,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生

7、盛一半的菜出来,另一半留锅里,加水煮开

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