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没学过厨师可以开快餐店吗,求高手给解答
答精选答案

可以边开边学,但一定要先请厨师,一年半载后老板自己学会了就可以把厨师炒掉。。。。
我见过很多人都这样做。老板亲自当大厨才省钱,不过这样规模的小店就不存在什么高级管理的学问,炒得好就客源了。
想自己专心做管理的,就必须规模大一点,事事都要请人,人员复杂了,分工明显了,这样才有需要管理
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