东北豆角干锅炒绿煮多久熟

2026-08-01 08:52:10 3次

问题描述：

东北豆角干锅炒绿煮多久熟，这个怎么解决啊？快急疯了?

德哥Bruce

问答领域知识达人

2026-08-01 08:52:10

1、长豆角需要炒绿煮十分钟左右才能熟。

2、长豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质。

3、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

Geek视界问

问答领域知识达人

2026-08-01 08:52:10

东北豆角有好几种，其中宽绿豆角最容易炖烂。首先把豆角两头尖掐一下洗净。切上点五花肉，豆角配肉炖特别好吃。锅里放上油，油热放葱蒜，五花肉炒出油。

肉炒得变色把豆角放入爆炒，豆角越炒越绿，少放上一点酱油，花椒大料盐。

最后放一点小苏打，注意小苏打不能多放。添上水炖上20分钟左右就熟了。豆角又绿又烂还很香。