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厨师和配菜师的区别是什么,求解答求解答,重要的事说两遍!
答精选答案

厨师在职业技能比较全面,而配菜师只是厨师的打下手的。
配菜师的日常工作是按照厨师的要求对所需要的菜品原料进行加工改刀切配,所以配菜师应该是厨师的徒弟,在职业技能方面还有所不足,还的应该再接再厉,继续努力。而厨师是全方面技能。
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本文概览:厨师在职业技能比较全面,而配菜师只是厨师的打下手的。配菜师的日常工作是按照厨师的要求对所需要的菜品原料进行加工改刀切配,所以配菜师