问问题描述
炒鸭血几分钟熟，求高手给解答
答精选答案
步骤 1
鸭血洗干净，切成片
步骤 2
姜蒜切末，干辣椒切段，青蒜切段，红辣椒切块
步骤 3
热锅下油，小火，放入姜蒜干辣椒煸出香味，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油
步骤 4
再放入鸭血，适量生抽，料酒，少许盐，和小半碗清水，盖上锅盖煮3分钟左右
步骤 5
开锅收汁，中途先后放入红辣椒和青蒜，翻炒出锅
答其他回答（1条）
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蔡美玲89
2026-08-06 07:11:29
鸭血下锅煮五分钟左右即可，这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感，如果煮的时间短了，就会半生不熟，不适合食用，如果煮的时间长了，鸭血就会容易变老，里面就会容易变成空心，就会影响味道和口感
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《炒鸭血几分钟熟》能对你有所帮助！
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本文概览：步骤 1鸭血洗干净，切成片步骤 2姜蒜切末，干辣椒切段，青蒜切段，红辣椒切块步骤 3热锅下油，小火，放入姜蒜干辣椒煸出香味，再放入一