鸭血要焯水5-6分钟
原料
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鸭血 (1盒)
尖椒 (若干)
小米辣 (若干)
姜片 3片
蒜瓣 若干
干辣椒 若干
豆瓣酱 2勺
生抽 适量
味极鲜 适量
鸡精 适量
1/鸭血切成条。
2尖椒 小米辣斜刀切片。
3/鸭血需要焯水，2分钟左右捞出沥水备用。
4/锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。
5/之后倒入豆瓣酱炒出红油。
6/放入鸭血翻炒，让鸭血充分裹满红油。
7/倒入青尖椒和小米辣一起翻炒，炒至辣椒微软，放生抽 味极鲜和鸡精调味提鲜。
8/最后在翻炒几下即可出锅。
问鸭血要焯水几分钟
问题描述：
鸭血要焯水几分钟，求快速帮忙，马上要交了！
答其他答案
lyn
问答领域知识达人
2026-08-06 07:10:45
锅中放水烧开，烧开后将鸭血焯水，大约30秒出锅，沥水后备用。
答其他答案
马蓉xf
问答领域知识达人
2026-08-06 07:10:45
1至2分钟
开水下锅1至2分钟就行了。切得越小块时间越短。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。
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