培训过程
1.所用器具、设备的使用购置；
2.讲解所用原料的作用及使用方法；
3.各种馅料的制作、配方及实操；
4.和面及发酵面团的掌握，上笼时间及温度的控制。反复练习原料到成品制作的全过程；
5.学习各种原料，调料的认识及采购信息；
6.讲解店面选址及经营管理技巧；
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