学了厨师后,不必急着自己开店。
学了厨师,掌握了厨艺,说明自己具备基本的厨师技术。
开店要很多条件,首先要找门面,要装修及购买厨具,接受转让别人的还要付出转让费,投入是很大的。
开店还要学会经营,学会管理,需要一定的社会处事经验。
刚学会厨艺,我认为不必要急着开店,要先在别人的饭店历练一段时间,跟着别人学一段时间,从别人开店的过程,领会开店的优劣成败或经验教训。积累了一定经验后,再去开店,轻车熟路,避免走很多弯路。
现在国家整体经济走向仍不明朗,很多转行、转岗或创业者,餐饮门槛低,基本都流向餐饮业,目前来看,餐饮业有过剩的现象。
所以,刚学会就自己开店,存在较大风险。我主张在别的饭店实习一段时间在自己开店,会少走一些弯路!
仅供参考!


