问问题描述
金针菇的分级标准是什么，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
（1）根据市场上对金针菇的产品质量要求，鲜蘑按以下几种规格标准分级：
1级：菌盖未展开，直径在1厘米以内，菇柄长15厘米以内，菇白色至淡黄。
2级：菌盖未展开，直径在1.5厘米以内，菇柄长13厘米以内，菇柄基部黄色或淡黄色。
3级：菌盖开伞，菇盖过大或菇柄过长或过短。
（2）罐制金针菇的分级标准按表4执行。
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本文概览：（1）根据市场上对金针菇的产品质量要求，鲜蘑按以下几种规格标准分级：1级：菌盖未展开，直径在1厘米以内，菇柄长15厘米以内，菇白色至淡