金针菇的分级标准是什么

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金针菇的分级标准是什么,这个怎么解决啊?求快回!

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(1)根据市场上对金针菇的产品质量要求,鲜蘑按以下几种规格标准分级:

1级:菌盖未展开,直径在1厘米以内,菇柄长15厘米以内,菇白色至淡黄。

2级:菌盖未展开,直径在1.5厘米以内,菇柄长13厘米以内,菇柄基部黄色或淡黄色。

3级:菌盖开伞,菇盖过大或菇柄过长或过短。

(2)罐制金针菇的分级标准按表4执行。

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