首先在客人买单时热情大方的走上前,确定客人要买单,接下来到收银台对单,对单时一定要认真,收银员和服务员确认无误以后,拿上客人的消费帐单走到客人面前,面带微笑说:您好!您消费多少钱,这是帐单请您查看,客人查看帐单无误付款时,一定要注意辩别钱币真假,如确定无误,到收银台进行结帐。
如果是假币,也不能直接对客人说。
要委婉的客气的说:您好!麻烦您换一张吧!最后把收银台找的钱送到客人手上,说:您好!这是找您的钱请收好。
等客人确认无误方可走开。
餐饮里如何培训前厅服务员买单流程,有没有人能看懂这个?求帮忙!
首先在客人买单时热情大方的走上前,确定客人要买单,接下来到收银台对单,对单时一定要认真,收银员和服务员确认无误以后,拿上客人的消费帐单走到客人面前,面带微笑说:您好!您消费多少钱,这是帐单请您查看,客人查看帐单无误付款时,一定要注意辩别钱币真假,如确定无误,到收银台进行结帐。
如果是假币,也不能直接对客人说。
要委婉的客气的说:您好!麻烦您换一张吧!最后把收银台找的钱送到客人手上,说:您好!这是找您的钱请收好。
等客人确认无误方可走开。