日语专升本可以选择的专业范围相对广泛，主要包括与日语直接相关的专业，以及其他一些相关专业。以下是对这些专业的详细分类和归纳：

1.日语直接相关专业：

日语教育：专注于日语教学方法和技巧的学习，培养日语教师。

日语文学：研究日本文学作品的解读、分析以及日本文学史。

日语传媒：学习日语在传媒领域的应用，如新闻、广告、影视等。

日语国际商务：结合日语和国际商务知识，培养在国际商务环境中运用日语进行交流的能力。

日语翻译：专注于日语和中文之间的翻译技巧和实践，培养专业翻译人才。

日语文学翻译：专注于日本文学作品的翻译工作，需要具备深厚的日语和中文功底。

日语技术翻译：涉及科技、医学等领域的专业翻译，需要掌握相关领域的专业词汇和翻译技巧。

2.相关专业：

商务日语：结合商务知识和日语语言技能，培养在商务环境中运用日语的能力。

应用日语：这是一个较为宽泛的类别，可以涵盖各种实际应用场景下的日语学习。

除此之外，还可以报考一些与日语相关的交叉学科，如社会学、历史学、文化学、语言学、心理学、经济学等。这些专业在学习过程中会涉及到日语的相关知识和应用。