江西预防医学专升本可以报考本科预防医学、食品卫生与营养学、妇幼保健医学、卫生监督、全球健康学等专业。

预防医学

预防医学主要研究传染病和流行病的病因、预防、筛查、控制和消灭等方面的基本知识和技能，进行传染病和人群流行病的防控、病因调查和疾病监测等。

食品卫生与营养学

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

妇幼保健医学

妇幼保健医学主要研究妇幼保健基础医学、临床医学、预防医学等方面的基本知识和技能，进行妇女和儿童的保健管理、计划生育等，其中妇女保健包括婚检、产检、高危孕产妇的监控、生殖健康的宣传等，儿童保健包括了儿童体检、疫苗接种、体弱儿的监控、新生儿筛查等。

卫生监督

卫生监督主要研究基础医学、卫生监督执法等方面的基本知识和技能，包括流行病学、病理学、食品卫生、卫生的法规与条例等，在食品行业、各级卫生监督机构进行食品、餐饮的卫生监督和卫生执法等。

全球健康学

全球健康学主要研究全球健康学、全球卫生等方面的基本知识和技能，以适应全球卫生合作和发展的需要，保障国家安全与国民健康，进行全球健康学领域理论研究、政策评估、国际卫生资源整合和疾病控制等。