江南大学的专业组设置如下：
层级 : 211，小985
专业组数量：
至少61个
具体专业组:
食品学院： 食品科学与工程、食品质量与安全、食品科学与工程（中外合作办学）
生物工程学院： 生物工程（国家生命科学与技术人才培养基地班）、酿酒工程、生物技术、生物工程
物联网工程学院： 微电子科学与工程、物联网工程、自动化、电气工程及其自动化
自动化学院： 自动化
电气工程及其自动化学院： 电气工程及其自动化
机械工程学院： 包装工程、过程装备与控制工程、机器人工程、机械工程
化学与材料工程学院： 应用化学、高分子材料与工程、化学工程与工艺
设计学院： 服装与服饰设计、服装设计与工程、数字媒体艺术、美术学（师范）、公共艺术、环境设计、视觉传达设计、产品设计、工业设计
商学院： 工商管理（中外合作办学）、国际经济与贸易、金融学、会计学、工商管理、大数据管理与应用
纺织科学与工程学院： 轻化工程、纺织工程
环境与生态学院： 土木工程、环境科学、环境工程
法学院： 社会工作、法学
外国语学院： 日语、英语
理学院： 信息与计算科学、光电信息科学与工程
生命科学与健康工程学院： 药学、制药工程
人文学院（教育学院）： 音乐学（师范）、舞蹈编导、汉语言文学（师范）、汉语言文学、教育技术学（师范）、小学教育（师范）
人工智能与计算机学院： 人工智能、计算机科学与技术、数字媒体技术
无锡医学院： 护理学、临床医学（五年制）
马克思主义学院： 思想政治教育
体育部： 体育教育
至善学院： 综合管理、金融数学等
