聊城大学理科专业包括但不限于以下几个领域：

物理科学与信息工程学院

光电信息科学与工程

电子信息工程

物理学

通信工程

电子信息科学与技术

数学科学学院

数据科学与大数据技术

数学与应用数学

信息与计算科学

化学与化工学院

化学

化学工程与工艺

材料工程学院

材料化学

材料科学与工程

生命科学学院

生物科学

生物工程

环境与规划学院

（相关专业信息未提供）

计算机学院

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

机械与汽车工程学院

机械设计制造及其自动化

车辆工程

交通运输

汽车服务工程

机械电子工程

建筑工程学院

土木工程

其他学院

经济学

工商管理

国际经济与贸易

物流管理

人力资源管理

劳动与社会保障

制药工程

园艺

园林

植物保护

食品科学与工程

种子科学与工程

美术学

视觉传达设计

环境设计

历史学

旅游管理

外国语言与外国历史

安全工程

应用电子技术教育

安全工程

应用心理学

土木工程

建筑学

工程管理

信息管理与信息系统

电子商务

地理科学

聊城大学的理科专业涵盖了物理学、化学、材料科学、生命科学、计算机科学、机械与汽车工程等多个领域，具体专业设置可能会随着时间和学校发展有所调整。建议直接访问聊城大学的官方网站或相关学院网站获取最新和详细的专业信息。