音乐类大学的专业设置较为丰富，涵盖了音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论、录音艺术等多个领域。以下是一些具体信息：

中央音乐学院

截至2025年，暂停了音乐艺术管理、音乐治疗、音乐录音招考方向本科阶段招生。

上海音乐学院

设有15个系（部），涉及7个本科专业和近20个专业方向。

中国音乐学院

开设有3个招生专业、15个专业方向。

山东省

音乐类对应的本科专业有7个，专科专业有12个。

湖南省

2024年音乐类专业方向种类最多，包括音乐表演、音乐学、音乐教育、作曲与作曲技术理论、指挥、音乐制作等6大类。

其他高校

深圳大学、扬州大学、福建师范大学、浙江师范大学、广州大学等也有音乐类专业，具体专业设置和招生计划有所不同。

综合以上信息，音乐类大学的专业设置大致可以分为以下几大类：

音乐表演：包括声乐表演和器乐表演等。

音乐学：涵盖音乐学理论、音乐批评等。

作曲与作曲技术理论：涉及作曲、视唱练耳等。

录音艺术：包括音乐录音、音响导演等。

音乐教育：培养中小学音乐教育人才。

艺术管理：涉及音乐管理、音乐治疗等。

指挥：包括合唱指挥、管弦乐指挥等。

电子音乐：包括电子音乐制作、电子音乐作曲等。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更为合适的选择。