留学休学的凭证主要包括以下几项：

休学申请书 ：学生需要提交书面申请，说明休学的原因、时间和计划等内容，并由学生本人及家长签字确认。

相关证明材料

因病休学需提供县级以上医疗单位的证明，包括病历及医疗收费发票等。

因出国探亲或留学需提供出国签证、护照等相关证明材料。

因情绪等其他特殊原因休学，需提供相关的公证文书，如身份证、户口本、医院诊断书及盖章和医生签字等。

学籍证明：

包括在校证明、成绩单、学生证等，以证明学生的学籍信息。

健康证明：

如医院病例或诊断证明，特别是因病休学的学生需要提供。

家庭经济困难证明：

如家庭收入证明、低保证明等，如果是因家庭经济原因休学。

其他相关证明：

如参加学术活动、社会实践或国外交流的相关证明。

离校通知单：

学生凭已全部周转完的离校通知单到院教学办领取休学证明。

公证文书：

某些情况下需要办理休学手续公证，例如因情绪原因休学。

学费缴纳证明：

如果已经缴纳了学费，需要提供学费缴纳证明，以便退还学费。

代理人相关证明：

如果学生和家长不能到校办理手续，需提供委托书和受委托人身份证及复印件。

留学休学的凭证包括休学申请书、相关证明材料、学籍证明、健康证明、家庭经济困难证明、其他相关证明、离校通知单、公证文书、学费缴纳证明以及代理人相关证明等。这些材料需根据具体情况准备，并按照学校的要求提交，以完成休学手续。