如果您想成为一名美术老师并计划出国留学，以下是一些建议的专业和课程：

艺术教育专业

专业名称：Art Education 或 Art Teaching/Learning

特点：这类专业将重点放在教育方法和技巧上，适合希望成为美术教师的学生。您将学习如何有效地传授艺术知识和技能。

绘画专业

专业名称：Painting, Oil Painting, Printmaking, Sculpture, Stage Design, Decoration, Illustration 等

特点：这类专业侧重于绘画和艺术创作的深入学习和实践，适合希望在艺术领域有更深感悟和理解的学生。

艺术设计专业

专业名称：Graphic Design, Fashion Design, Product Design, Lighting Design, Interior Design, Art & Technology 等

特点：这类专业涵盖了广泛的设计领域，适合希望将艺术和设计应用于实际教学中的学生。

美术学专业

专业名称：Fine Arts

特点：这类专业通常包括绘画、雕塑、版画等多种艺术形式的学习，适合希望全面掌握美术知识和技能的学生。

师范类专业

专业名称：Education, Teacher Education 等

特点：这类专业注重教育理论和教学方法的培养，适合希望成为教师的美术生。

建议

选择国家：美国、意大利、英国等国家在艺术教育方面具有较高的认可度和含金量，但预算也相对较高。

准备作品集：在申请时，准备一份优秀的作品集是非常重要的。作品集应展示您的艺术功底和创作能力，有助于教授了解您的艺术水平和潜力。

学习语言：如果计划去非英语国家留学，提前学习目标国家的语言是非常必要的，以提高录取机会和适应能力。

实习经验：在校期间进行实习，如在小学或社会培训机构进行美术教学实习，可以增加实际教学经验，提高就业竞争力。

通过以上选择和建议，您可以更好地规划自己的留学路径，为实现成为美术老师的梦想打下坚实的基础。