在澳洲留学时，选择合适的课程是至关重要的。以下是一些建议的专业和院校，这些专业通常被认为较好上手且具有较好的就业前景：

会计专业

录取门槛较低，课程难度适中，移民机会高，职业前景广阔。

推荐院校：墨尔本大学、莫纳什大学、昆士兰大学等。

工程专业

拥有世界一流的工程学院，课程涵盖机械、电气、土木、矿业、材料等领域。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学等。

商科

涵盖管理、市场营销、财务、国际商务等领域，是留学生首选专业之一。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学等。

房地产/不动产

应用科学领域，加深对房产估值、土地使用、土地管理和商业发展的理解。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学等。

室内设计

毕业生就业前景广阔，需要设计师打造商用、住宅和娱乐场所的空间。

推荐院校：皇家墨尔本理工大学、墨尔本大学、悉尼科技大学等。

统计和分析

大数据和统计是未来发展方向，选择此课程可把握未来趋势。

推荐院校：澳洲国立大学、墨尔本大学、麦考瑞大学等。

教育学

教育学硕士课程注重教育理论和实践的结合，适合希望从事教育工作的学生。

推荐院校：根据个人兴趣和职业规划选择具体院校。

健康科学

医学、护理、公共卫生等专业课程设置全面，注重实践。

推荐院校：根据个人兴趣和职业规划选择具体院校。

人文社科

心理学、社会学、语言学、法律等专业，培养学生的跨文化沟通能力和社会责任感。

推荐院校：根据个人兴趣和职业规划选择具体院校。

双学位或双专业

适合希望在交叉领域找工作、完善知识体系的学生。

推荐院校：根据个人兴趣和职业规划选择具体院校。

选择课程时，还需考虑个人兴趣、职业规划以及语言能力等因素。预科课程可以帮助学生提前适应大学学习，提高语言和专业知识的水平。了解特定州的紧缺专业人才需求也很重要，例如，幼教教师在澳洲有严重短缺的情况，拥有中英语言能力的教师专业的学生具备强大的市场竞争力。

建议咨询专业的留学顾问或学校的招生办公室，获取最新的课程信息和申请要求，以确保做出最适合自己的选择。