国外留学的课程中，以下几门被认为是最难的：

工程学：

工程学是一个广泛的学科领域，涵盖电子工程、机械工程、化学工程等多个分支。该专业要求学生具备扎实的数学和科学基础，并掌握复杂的技术和计算机知识。课程中包含大量的实验和项目，对学生来说是一个巨大的挑战。

医学：

医学专业涉及传统医学知识、生物医学研究和临床实践。学习医学需要投入大量时间和精力，记忆大量医学概念和术语，并经历长时间的实习和实践。医学专业通常要求学生具备高度的责任感和决策能力。

物理学：

物理学是研究物理世界的科学领域，包括理论和实验方面的知识。物理学专业的课程通常包含高级的数学和物理学理论，对学生来说非常具有挑战性。

数学：

数学是一门抽象和逻辑思维的学科。数学专业要求学生具备扎实的数学基础，掌握各种数学概念和定理。数学专业的课程往往包含高级的代数、几何和分析学，以及数学建模和证明技巧。

计算机科学：

计算机科学是研究计算机系统和编程的学科。该专业要求学生具备强大的逻辑思维能力和数学基础，能够理解和编写复杂的计算机代码。计算机科学领域的技术在不断发展，学生需要不断学习和适应新的技术和编程语言。

建筑学：

建筑学课程难度较大，学生需要对自己的作品投入大量时间和精力。申请建筑学的门槛也比较高，有些学校要求提交作品或有相关工作经验。

化学工程：

化学工程属于工科类专业，课程包括化学、材料科学、热力学、微积分等。该专业课程很难，但毕业后平均薪水较高。

航空航天工程：

航空航天工程涉及设计飞行器、航天器、导弹、航天站等，主要研究设计飞行器、航天器、导弹、航天站等，同时涉及数学、物理学、化学、机械学、力学等多个学科。

生物医学工程：

生物医学工程将工程设计和解决问题的技能与医学生物科学相结合，课程包括化学、数学、工程设计、物理、热力学等。

电子与电气工程专业（EE）：

EE专业涵盖电子电路、通讯技术、计算机工程等多个领域，课程内容涉及数学、物理、电路设计、信号处理等多方面的知识，学习难度较大。

这些课程之所以难，主要是因为它们不仅需要学生掌握大量的理论知识和技能，还要求具备较高的逻辑思维能力、实践能力和持续学习新技术的能力。建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的课程内容和要求，选择最适合自己的发展方向。