去东京留学可以选择的专业非常多样，以下是一些建议的专业及其相关院校：

社会学

热门院校：东京大学、大阪大学、一桥大学、神户大学、早稻田大学。

教育学

热门院校：东京大学、筑波大学、东京学艺大学、广岛大学、京都大学、早稻田大学。

电子信息工程

热门院校：东京大学、东京工业大学、大阪大学、九州大学、名古屋大学等。

经济学&经营学

几乎所有综合性大学的标配，文科中最主流的学科领域。

理科类

理学系：数学、物理学、化学、生物学、地学、资源学等。

工学系：机械工学、电子电气工程、情报工学、土木工学、建筑学、应用化学、应用物理学、应用生物学、原子力学、资源工学、材料工学、船舶工学、航空工学、经营工学、医用工学等。

医学类

热门专业：公共卫生、传染病学、临床医学等。

推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、北海道大学等。

情报学

专业方向：计算机科学、系统情报学、通信情报学、信息网络学、创造情报学等。

就业前景：通信技术、自动检测技术、单片机原理及应用等。

传媒类

日本大众传媒发达，专业包括电视节目制作、纸质媒体等。

推荐院校：东京艺术大学、多摩美术大学、武藏野美术大学、京都精华大学等。

工学类

包括仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、计算机等。

就业方向：现代化汽车制造行业、航空航天工程研究、计算机技术、工业制造业等。

文学系

包括日语学科、史学科、哲学科、心理学科、宗教学科、人文地理学科、日本文学科、德语、考古学科、美术史学科、教养学科等。

就业方向：出版社、杂志社、电视台、企业人力资源、商社、国际交流基金、咨询公司等。

法学系

法学专业在日本社会地位高，但司法考试合格率低。

国际法研究具有实力，特别是东京大学和京都大学的法学部。

艺术设计与动漫专业

包括艺术设计、平面设计、动漫制作等。

推荐院校：东京艺术大学、多摩美术大学、武藏野美术大学、京都精华大学等。

福祉类专业

如社会福祉、看护福祉、精神保健福祉、心理福祉、经营福祉等。

推荐院校：东京福祉大学。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议提前了解各专业的具体课程内容和就业前景，以便做出更明智的选择。