送给留学教授的礼物应该体现出中国特色和文化内涵，同时考虑到礼物的实用性和对方的个人喜好。以下是一些合适的礼物建议：

具有中国特色的小物件

小型兵马俑模型或钥匙扣

西安明信片和京剧脸谱

中国城市的特产或民族风情的服饰

福娃（支持中国奥运）

民族小饰品

实用礼物

携带式咖啡杯

保温杯

茶具或茶叶

高档钢笔

书籍

健康与保健产品

个性化礼物

艺术笔筒

定制杯垫或个性化不倒翁

刺绣零钱包/荷包

传统手工艺品

手工刺绣的清明上河图

丝巾

中国结、窗花等饰物

青花瓷工艺品

地方特色礼物

与当地城市或省份相关的特色小礼物，例如西安的小兵马俑模型、钥匙扣、明信片和京剧脸谱等

健康养生礼品

高档滋补品，如铁皮石斛和西洋参礼盒装、冬虫夏草、藏红花等

独特创意礼品

苏绣肖像、蝴蝶飞出的盒子等独特且富有创意的礼物

书籍

关于中国历史文化的书籍，如《红楼梦》《水浒传》等

关于中国当代社会发展的书籍

茶具

一套精美的中国茶具，包括古风茶具或现代设计的茶具，搭配优质的中国茶叶

旅游纪念品

故宫、长城、兵马俑等文化遗产的模型

中国风小礼品

中国茶叶（少量，因为海关有限制）

中国风茶杯垫

古风书签

手机壳、支架等

尊重和礼貌

礼物的包装要精美，体现出你的用心

送礼的目的是表达心意，不必过于贵重，注意礼物的选择和措辞，以表现出尊重和礼貌

综合以上建议，选择一份既具有中国特色又实用的小礼物，能够很好地表达你对教授的尊重和感谢。例如，一份精致的中国风茶杯垫或一套刺绣零钱包，都是不错的选择。