去加拿大留学的最佳时间主要取决于申请的学历层次和个人的准备情况。以下是不同学历层次的最佳留学时间建议：

高中

最佳时间：初三结束后，即高一刚开始时。这样学生可以在加拿大从高一开始读起，经过三年的高中学习后，在申请大学时可以免去提供英语成绩（托福/雅思）的要求，并且能更好地适应加拿大的语言和生活环境。

其他建议：如果学生已经在国内完成了高一或高二，也可以考虑在高二寒假之前前往加拿大适应环境，以便在高三时能够顺利申请大学。

本科生

最佳时间：国内高三的上半学期，即一般大学开始秋季录取的时间。这样学生可以在国内完成高三课程的同时准备留学申请，并在秋季入学。

其他建议：春季入学的申请时间通常在前一年的7-8月开始，前一年的10-11月公布录取结果。秋季入学的申请时间则在前一年的9-10月开始，当年2-4月公布录取结果。

研究生

最佳时间：硕士和博士的申请大多集中在1月和9月。一般建议提前半年开始准备，即前一年的5月或11月开始准备材料。

综合建议

提前规划：无论申请哪一阶段的留学，都应提前一年开始准备，以确保有足够的时间进行语言学习、成绩提升和相关材料的准备。

关注截止日期：不同大学和专业的申请截止日期不同，务必提前了解并确保在规定时间内完成申请。

语言准备：如果语言成绩不足，需要提前完成ESL课程并通过英语考试合格，才能进入正式课程学习。

根据以上信息，学生可以根据自己的实际情况和目标选择最适合自己的留学时间。提前规划和准备是成功的关键。