在澳洲留学时，以下是一些建议携带的证件和文件：

护照和签证：

这是最基本的身份证明文件，必须随身携带，并确保护照在入境澳洲之前至少有6个月的有效期及2页空白页。

录取通知书（Offer）和电子注册确认书（eCoE）：

这些文件证明你已被澳洲大学录取，建议携带原件和复印件各一份。

学历证明和成绩单：

带上所有相关的学历证书和成绩单，以备不时之需。如果有语言考试成绩（如IELTS或TOEFL），也请一并带上。

驾驶执照：

如果在澳大利亚有驾车需求，可以提前在国内取得驾照并翻译成英文。这样可以在澳洲合法驾驶车辆。

重要文件和复印件：

包括出生公证、学历公证等，以及护照页、签证页、学校录取通知书和IELTS或托福成绩单等文件的复印件，以备不时之需。

证件照片：

需要准备一些符合要求的证件照片，用于留学期间的注册和证明。

财务相关物品：

携带一张国际通用的银行卡，并准备适量的澳元现金，用于初到澳洲时的日常开销。

接机住宿确认信：

提前安排好接机和住宿，确保在抵达澳洲后能够顺利入住。

监护信 （18岁以下的学生）：需要携带监护信以证明有合适的监护人安排。

其他重要文件：

如购买电脑及贵重电器摄像器材等收据或发票，以及可能的保险文件等。

根据以上清单，以下是一些建议不携带的物品：

身份证：

虽然身份证在中国是重要的身份证明文件，但在澳洲的使用场景较少，因此可以不带。

国内的小礼物：

除非有特别的需求，否则不需要带大量国内的小礼物，以免增加行李负担。

锅碗瓢盆和菜刀：

这些物品在澳洲本地超市都可以购买到，建议在国内购买并通过转运公司寄过来，以节省行李空间。

其他非必需的个人物品：

如过多的衣物、化妆品等，可以根据个人需求和行李空间进行选择携带。

建议出发前仔细检查所有携带的文件和证件，确保没有遗漏，并在出发前再次确认。